Le restaurant du Grand Hôtel de Lyon vous accueille tous les jours de la semaine, midi et soir pour partager un moment convivial en famille, entre amis ou collègues ou lors d'une soirée-étape à Vals-les-Bains, autour d'une cuisine de terroir variée et de menus diététiques spécifiquement adaptés aux curistes.

Manu et Fabio sont heureux de partager avec vous leur passion pour le terroir ardéchois. 

Au rythme des saisons, ils vous font découvrir les meilleures recettes régionales en vous proposant une cuisine traditionnelle faite maison élaborée à partir de produits locaux frais, comme l’atteste leur label « Restaurant savoureux logis hotel».
Les pâtisseries et les desserts sont entièrement réalisés maison.
Riche en couleur et en saveur, simple ou raffinée, la cuisine Ardéchoise saura vous faire retrouver le goût du naturel.